ليست المونة في الثقافة الأردنية مجرد مواد غذائية مخزنة، بل هي جزء من ذاكرة البيوت وروح المواسم.
من الزعتر المجفف، والسماق، والزيتون، ودبس الرمان، إلى زيت الزيتون، اعتادت العائلات الأردنية على تجهيز هذه المنتجات بعناية لتبقى حاضرة على المائدة طوال العام.
وتحمل كل عبوة من هذه المكونات قصة أرض، وتعب أهل، وطقوساً اجتماعية عريقة مرتبطة بالجمع والتجفيف والتحضير والتخزين، لتصبح النكهة امتداداً للهوية.
في Levanta نعيد تقديم هذه المونة الأردنية بأسلوب عصري فاخر يحافظ على أصالتها ويقرّبها إلى موائد العالم.